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    冷柜直冷與風冷的區別

    發布時間: 2015/10/27     

        冷柜直冷與風冷有什么區別呢?聽起來是有點專業,但是其實也只是一個氣流的過程,當然,每種方式都是有他們的優點,主要看柜內擺放的物品和店面環境。


        一、風冷冷柜由于多了風扇的送風,所以柜內溫度比較平均,各層溫差不是很大,制冷效果自然比較出色,不過同樣考慮到風扇的作用和復雜的線路設計,風冷冷柜在能源消耗和噪音方面相比于直冷冷柜要高。


        二、直冷冷柜由于沒有電風扇,不會產生額外的噪音和耗電,同時也不會在食物的表面由于吹風而引起的干燥現象。


        三、風冷冷柜由于是冷空氣強制循環,因此冷卻速度快,溫度均衡性好,這是它固有的優點。而直冷冷柜由于靠自然對流,因此溫度均衡相對差一些,冷卻速度也相對低些。


        四、直冷冷柜需要手動化霜,可通過減少開門次數防止柜內空氣流動來減少結霜,即使這樣一般也需要定期化霜,如果開門次數很少可延長,反之則縮短。如果門封不好或老化,結霜也會變嚴重。隨使用時間的延長,化霜次數將增加。


        五、風冷冷柜由于采用空氣強制循環,因此氣味會在所有空間室內竄動。

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